牛奶中的酪蛋白含有10％的磷，对促进幼儿的大脑发育起到至关重要的作用。
牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血液奔流高时保持稳定，使中风风险减少一半。
牛奶可以阻止人体吸收食物中的有毒金属铅和镉，具有轻度的解毒功能。
牛奶中含有将近5％的乳糖，可促进身体对钙和铁的吸收，增强肠蠕动，促进排泄。
牛奶和脱脂奶可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长。
牛奶中的维生素B2，可提高视力。
牛奶还可以防止动脉硬化。
牛奶中的生物活性物质SOD能清除体内有害物质，增强免疫力，具有抗衰老、延年益寿作用。
牛奶中的生物活性物质SOD能清除体内有害物质，增强免疫力，具有抗衰老、延年益寿作用。
牛奶中的β-酪蛋白，具有较强的抗变异原机制，能减少癌变。
牛奶中的钙能增强骨骼、牙齿，使骨骼萎缩病减少一半，促进婴幼儿和青少年的智力与生理发育。 |
